La foto (María del Roxo) es del Libro Becerro de la Catedral de Oviedo (1385) lo normal es que estos libros se hagan de pergamino, con piel de becerro, por ejemplo, pero en este caso se hizo con "vitela" esto es, la piel del becerro antes de nacer la cual no tiene pelo y además es mucho más fina y no presenta el típico acartonamiento del pergamino de res.Un Libro Becerro es un códice medieval donde según el Diccionario General de Teología (1846) han de inscribirse "todas las posesiones, heredamientos y tributos de todas las fábricas, beneficios y capellanías con los bienes donados para aniversarios, fiestas y memorias que hubiese en cada iglesia, declarándose en los asientos los oficios aniversarios, misas y memorias que se han de decir y los bienes de las dichas posesiones y heredades, lugar y sitio donde están y los linderos que cada una de ellas tiene, bien claros y especificados. Dicho libro se ha de conservar en el archivo juntamente con las demás escrituras y documentos pertenecientes a cada iglesia respectiva de las diócesis".