Cartel de Nitrato de Chile a la entrada de un puebloEl cartel del Nitrato de Chile lo pintó Adolfo López-Durán Lozano sobre 1929 siendo aún estudiante de arquitectura, más tarde, ya como arquitecto, trabajó para departamento de Regiones Devastadas.
Adolfo López-DuránCon este cartel, realizado en azulejo, se hizo una campaña con gran intuición, al colocarlo en las primeras casas de muchos pueblos.
Los nitratos son parte esencial de los abonos, las plantas los convierten de nuevo en compuestos orgánicos nitrogenados, muchas de ellas acumulan los nitratos en sus partes verdes y si se aprovechan como alimentos cocidos existe peligro de que otros organismos los conviertan en nitritos por reducción, que a su vez producen nitrosaminas que son cancerígenas. Por eso se recomienda, no recalentar las espinacas que suelen tener un cierto contenido en nitrato.